Chọn đúng thực phẩm là chìa khóa để giảm viêm và duy trì sức khỏe lâu dài.
🔹 Thực phẩm nên ăn:
- Trái cây: Việt quất, cam, táo, anh đào giàu chất chống oxy hóa.
- Rau xanh: Cải bó xôi, bông cải xanh, rau cải kale chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
- Cá béo: Cá hồi, cá thu, giàu omega-3 giúp giảm viêm.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, quinoa, yến mạch giàu chất xơ.
- Các loại hạt và quả hạch: Hạnh nhân, óc chó, hạt lanh cung cấp chất béo lành mạnh.
🔹 Thực phẩm nên hạn chế:
- Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.
- Đường tinh luyện và nước ngọt.
- Thực phẩm chiên nhiều dầu và bột mì tinh chế.
- Một số loại dầu công nghiệp như dầu cọ hoặc dầu hướng dương đã qua xử lý.
Việc ăn đúng loại thực phẩm giúp cơ thể giảm viêm, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh mãn tính.